Aumentar a produção de leite, sobretudo o teor de sólidos como a gordura, deve ser um objetivo de todas as explorações leiteiras, pois a indústria remunera cada vez mais pelo extrato seco do leite.
Este artigo, publicado na revista “Campo Galego”, é um resumo da conferência do investigador Jud Heinrichs, professor na Universidade de Pensilvânia, proferida numa jornada organizada pela Alltech, no Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), na Galiza.
Por que motivo são as micotoxinas um problema na produção de suínos?
As micotoxinas são produzidas por fungos filamentosos (bolores) que estão sempre presentes na natureza e que, quando reunidas as condições adequadas, têm o potencial de contaminar quase todos os alimentos para animais utilizados na produção suína.
Qual é o impacto das micotoxinas nas suas vacas de leite?
As micotoxinas são metabolitos secundários dos fungos filamentosos (bolores) que estão sempre presentes na natureza e que, quando reunidas as condições adequadas, têm o potencial de contaminar quase todos os alimentos utilizados pelos animais na produção leiteira.
As micotoxinas são produzidas por fungos filamentosos (bolores) que estão sempre presentes na natureza e que, quando reunidas as condições adequadas, têm o potencial de contaminar quase todos os alimentos para animais utilizados na produção avícola.
As micotoxinas são uma ameaça implacável à saúde e ao desempenho dos animais. Subestimar o seu risco em qualquer fase da produção pode comprometer a saúde dos animais e a rentabilidade do produtor.
Embora a prevalência e o tratamento dos problemas de micotoxinas antes da colheita sejam bem conhecidos, os produtores também devem estar atentos à ameaça das micotoxinas na pós-colheita. Em geral, as micotoxinas desenvolvem-se durante o armazenamento dos alimentos para animais (grãos, silagem, etc) e são um problema tão sério como as micotoxinas detetadas no campo.
