Zapotrzebowanie na mikroelementy w nowoczesnym żywieniu krów mlecznych

Większość badań dotyczących krów mlecznych koncentruje się na zapotrzebowaniu na białko i energię, podczas gdy pierwiastki śladowe są często pomijane. Jednak gdy nie uwzględnimy ich roli, mogą pojawić się problemy – w tym te związane z interakcją między mikroelementami zawartymi w paszy i wodzie.

Niezbędne mikroelementy:

Cynk

• Niezbędny dla ponad 200 układów enzymatycznych u zwierząt, takich jak te odpowiadające za metabolizm węglowodanów i energii, syntezę białek, metabolizm kwasów nukleinowych, integralność nabłonka, naprawę i podział komórek oraz wykorzystanie witamin A i E

• Potrzebny do rozwoju/funkcjonowania układu odpornościowego i kluczowy dla funkcjonowania komórek, w tym przeciwciał heterofilnych, bazofilów, makrofagów i limfocytów T

• Niezbędny dla procesu gojenia się ran

• Kluczowy dla rozmnażania, ze względu na wpływ na dojrzewanie płciowe, zdolność reprodukcyjną i jakość nasienia

 Miedź

• Składnik enzymów układu odpornościowego

• Wymagana do poprawy budowy strukturalnej i elastyczności tkanki łącznej i naczyń krwionośnych, a także zwiększenia wytrzymałości kości

• Potrzebna do metabolizmu żelaza i dojrzewania czerwonych krwinek

Mangan 

• Kofaktor dla enzymów w metabolizmie węglowodanów, tłuszczów, białek i kwasów nukleinowych

• Niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mózgu

• Wpływa na wytwarzanie kolagenu, wzrost kości, wytwarzanie mocznika, syntezę kwasów tłuszczowych, syntezę cholesterolu i trawienie białek

• Ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i gojenia się ran

Selen

• Kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania enzymów i komórkowych systemów antyoksydacyjnych

• Wpływa na skurcze mięśni i funkcjonowanie układu odpornościowego

• Istotny dla rozmnażania

   

  Forma określa funkcję

  Ważne jest zrozumienie różnicy pomiędzy mikroelementami organicznymi i nieorganicznymi. Gdy przyjrzymy się bliżej mikroelementom organicznym lub o strukturze węglowej, takimi jak Bioplex®, mają one tę samą formę, jak te obecne w kukurydzy, zbożu lub paszach. Innymi słowy, są one podobne do mikroelementów zawartych w roślinach.

  Mikroelementy Bioplex są wytwarzane przez replikację materiału roślinnego w opatentowanym procesie produkcyjnym, który chelatuje pierwiastki śladowe na aminokwasy i peptydy.

  Bioplex® i Sel-Plex® dostarczają mikroelementów w formie najbardziej zbliżonej do naturalnie występującej w żywności i składnikach paszowych.

  Dlaczego po prostu nie uzupełnić pożywienia o większą ilość mikroelementów nieorganicznych?

  Istnieją różne problemy, które mogą wystąpić podczas korzystania z mikroelementów nieorganicznych, ze względu na ich niższą aktywność biologiczną, w tym – powiązane kwestie środowiskowe. Różnorodne badania naukowe wykazały, że nadmierne wzbogacanie w pierwiastki śladowe może obniżyć poziom skuteczności antybiotyków w hodowli świń, ponieważ bakterie takie jak Salmonella rozwijają tolerancję na wysoki poziom miedzi i cynku.

  Nieorganiczne pierwiastki śladowe mogą wchodzić w interakcje i działać jako antagoniści, zakłócając normalne procesy biologiczne. Przykłady:

• Wysokie poziomy wapnia i fosforu mogą zmniejszyć wykorzystanie manganu nawet o 65 % (Wedekind i Baker, 1990, Baker i Oduho, 1994).

• Sam nadmiar manganu ogranicza wykorzystanie żelaza (Baker i Halpin, 1991).

• Nadmiar cynku ma antagonistyczny wpływ na miedź i mangan (Vohra i Heil, 1969).

  Całkowite zastąpienie u jałówek mlecznych: Wyniki doświadczeń z Bioplex

  Przy porównaniu suplementacji mikroelementami Bioplex i siarczanowymi formami minerałów w badaniu przeprowadzonym przez Pino i Heinrichsa, opublikowanym w Journal of Dairy Science w roku 2016, diety Bioplex zawierały mniej pierwiastków śladowych, ale wykazały wzrost stężenia lotnych kwasów tłuszczowych i maślanów, ze względu na przyspieszenie replikacji organizmu żwacza. Jałówki mleczne spędzały również mniej czasu na przyjmowaniu pokarmu, co wskazuje, że Bioplex poprawił jego walory smakowe.

  Istnieją inne przykłady wpływu Bioplex:

• W roku 1993, badanie przeprowadzone w Missouri wykazało, że Bioplex Zn® suplementowany w dawce 800 mg dziennie, wspiera naturalne mechanizmy obronne organizmu.

• W roku 2007, badanie przeprowadzone przez Kinala wykazało, że Bioplex zmniejszył liczbę komórek somatycznych; to samo badanie wykazało, że uzyskano więcej mleka w pierwszych 60 dniach laktacji podczas stosowania Bioplex.

• Badanie przeprowadzone przez Scalettiego i Harmona w 2012 r. wykazało wzrost produkcji mleka.

  Wyniki doświadczeń z Sel-Plex

  W badaniu przeprowadzonym przez Silvestre’a i Thatchera w 2006 roku, krowy których dietę uzupełniono o Sel-Plex ( organiczna forma selenu) wykazały wzrost funkcji odpornościowej, odporności adaptacyjnej, oceny wydzieliny pochwowej i wskaźników ciąży.

  Powiedzenie, że „forma określa funkcję” jest jednocześnie ważne i prawdziwe – szczególnie jeśli chodzi o mikroelementy. Alltech kontynuuje prowadzenie badań na całym świecie, aby udowodnić wpływ mikroelementów organicznych na zdrowie i wydajność stada.