Биоплексы в кормлении телят
Ольга Филиппова, кандидат биологических наук, Тамбовский филиал ВГНИИЖ
Виталий Ли, консультант ООО «Оллтек-Россия»
В производственных условиях, чтобы восполнить в кормах животных дефицит микроэлементов, их применяют в виде неорганических солей без учета диспаритета в рационе, наличия антагонистических и сегрегирующих отношений между отдельными минеральными элементами и присутствия адсорбирующего агента кормового происхождения.
Биоплексы — линия продуктов компании Alltech, coдержащих жизненно важные микроэлементы в opгaнической форме. Биоплексы соответствуют природным комплексам минералов в кормовых культурах и зерне, обладают более высокой биологической доступностью и активностью по сравнению с неорганическими формами, такими, как сульфаты и оксиды, что помогает поддерживать здоровье животных, их продуктивность и воспроизводство.
В отличие от оксидов и сульфатов биоплексы не вступают в реакции с другими питательными веществами рациона и не формируют неусвояемых комплексов. Они используют преимущества путей всасывания аминокислот и пептидов и быстрее транспортируются к тканям, в то время как микроэлементы неорганических форм конкурируют за места всасывания, в результате в организм поступает меньшее их количество.
В нашей стране и за рубежом проведено достаточно много исследований, посвященных роли микроэлементов в виде неорганических форм солей. А органическую их форму в виде биоплексов изучали и масштабно применяли только за рубежом, в основном в птицеводстве и свиноводстве. Поскольку данных об использовании хелатных соединений микроэлементов в кормлении жвачных животных в России очень мало, была поставлена задача — сравнить эффективность комплексного применения в рационах телят солей микроэлементов (медь, цинк, марганец, железо) и их аналогов в виде биоплексов, а также изучить их влияние на рост, развитие и физиологическое состояние скота.
Научно-производственный опыт проведен на двух группах молодняка черно-пестрой породы в возрасте от рождения до четырех месяцев. Животных отбирали по принципу аналогов с учетом живой массы и состояния здоровья, одна из групп была контрольной. Кормили всех телят одинаково, по детализированным нормам и схеме выпойки молочных кормов, принятой в хозяйстве. Различие заключалось в видах соединений микроэлементов, входящих в состав пpeмиксов (табл. 1), но аналогичных по их активному веществу. Премиксы предварительно готовили в лабораторных условиях путем трехступенчатого смешивания компонентов, затем —в смесителе комбикормов объемом 300 кг и режимом работы не более 4-5 минут. Энергетическая питательность рационов всех групп была достаточно высокой. Концентрация обменной энергии в 1 кг cyxoгo вещества составила 11,03 - 10,85 МДж. Содержание сырой клетчатки было в пределах нормы (17,6—18,3%), отношение кальция к фосфору в рационе — 1,98—2,3 : 1. Молодняк контрольной и опытной rpyпп постоянно получал практически одинаковое количество биологически активных веществ, причем подопытные животные потребляли основные микроэлементы только органического происхождения (из кормов и хелатных соединений). Изменения живой массы и среднесуточного прироста телят приведены в таблице 2.
Данные таблицы показывают, что при формировании групп живая масса всех телят была практически одинаковой, существенно не различалась она и в первые два месяца выращивания. Однако уже в третий месяц прирост молодняка опытной группы превысил показатели контрольной на 3,5%, а в целом за опыт валовой прирост оказался больше на 4,4%.
За весь период эксперимента на получение валового прироста животные контрольной и опытной групп из расходовали 362,4 и 380,4 к. ед. соответственно, однако затраты кормов на 1 кг прироста у телят обеих групп 6ьши практически равными и составили 4, 19 и 4,22 к. ед.
В физиологическом опыте установлено улучшение переваримости почти всех питательных веществ рационов у подопытного молодняка, что свидетельствует о большей интенсивности процессов рубцового пищеварения. Коэффициент переваримости cyxoгo вещества в опытной группе по отношению к контрольной повысился на 1,6 абс %. , органического вещества — на 0,4 a6c.%. Достоверно увеличилась переваримость клетчатки и БЭВ.
По данным исследований крови установлено, что у подопытных животных изучаемые биохимические показатели находились в пределах физиологической нормы. Фракционный состав сывороточных белков крови у них в возрасте 3,5 месяца отличался от контрольной группы: содержание альбуминов было больше, а глобулинов — меньше на 0,38%. Отмечен достаточно высокий уровень белкового индекса (А/Г коэффициента), что свидетельствует об интенсивном белковом обмене. Достоверно вьше оказалось и содержание гемоглобина в крови (на 5,7 г/л). Видимо, при достаточном количестве минералов в более доступной форме у животных опытной группы активнее протекали каталитические процессы включения железа в гемоглобин при некотором увеличении числа эритроцитов. Насыщенность эритроцитов гемоглобином у подопытных животных также была выше в среднем на 0,5 пикограмма.
Количество общих липидов в крови телят различалось незначительно. Содержание общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке молодняка опытной группы превышало контрольный уровень на 0,3 и 0,5% соответственно.
Расчет экономической эффективности выращивания телят по результатам опыта показал, что при одинаковых затратах кормов на 1 кг прироста живой массы в опытной группе получено валового прироста от каждого животного на 3,8 кг больше, чем в контрольной. В конечном итоге и дополнительный доход от условной его реализации оказался выше на 462 руб.
Таким образом, как показал сравнительный анализ эффективности солей микроэлементов в рационах телят, использование биоплексов (медь, железо, цинк, марганец) в составе премиксов дало лучший результат по сравнению с применением неорганических солей этих микроэлементов.
Продукты и решения:
Другие материалы на тему здоровья и кормления молочного скота:
- Защищенная мочевина вместо соевого шрота
- Четыре практических подхода к обеспечению здоровья вымени и борьбе с маститами
- Влияние содержания дезоксиниваленола в концентратах на молочную продуктивность и качество молока
Опубликовано в журнале "Молочное скотоводство", май 2010
